隨著酒店餐廳店鋪的不斷擴張，連鎖火鍋店更是擴張迅速，但對現代對安全比較重視的客戶來說，首先是要吃的放心，食材安全，那么火鍋店無線視頻監(jiān)控能夠有效解決管理上的難題，減少不必要的爭端，火鍋店無線視頻監(jiān)控同時也能夠保護店鋪和客戶的人身財產安全。

對收銀、員工服務有一個很好的監(jiān)督作用，防止火鍋店出現偷盜現象，防止員工與顧客交流發(fā)生爭執(zhí)，同時能夠做到，不管發(fā)生什么情況，都能做到有據可查，更好的做好管理和服務。

火鍋店視頻監(jiān)控主要是監(jiān)控系統(tǒng)和明廚亮灶系統(tǒng)。

無線視頻監(jiān)系統(tǒng)

對重要區(qū)域實現24小時實時監(jiān)控，無線視頻監(jiān)控可以免布線，節(jié)約成本。

1、前端——IP攝像機：用于拍攝火鍋店出入口、重要區(qū)域、倉儲、操作間、收銀臺等。

2、中端——攝像頭連接局域網，用于監(jiān)控視頻影像的發(fā)送和接收。

3、后端——手機app＋云端存儲：用于顯示和存儲監(jiān)控視頻影像。

明廚亮灶系統(tǒng)

明廚亮灶，是在用餐區(qū)安裝顯示器，將后臺操作區(qū)的圖像展示給顧客看，是餐飲企業(yè)顧客可以直觀地看到后廚員工的操作是否規(guī)范，衛(wèi)生是否合格，是否有一些不應該出現的物品。明廚亮灶是對餐飲企業(yè)員工的一種監(jiān)督。也可以展示產品、廣告或是優(yōu)惠信息。

對火鍋店出入口、用餐區(qū)、收銀臺、休息區(qū)、廚房、倉庫等區(qū)域進行全方位監(jiān)控；

支持遠程查看，隨時了解店內情況；

火鍋店無線視頻監(jiān)控系統(tǒng)各項設備質量好，長期穩(wěn)定工作；

操作簡單，保存時間30天；

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